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全力守護(hù) “食”刻安全

食品安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作,，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康,，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。6月3日,，河南信息工程學(xué)校食堂組織從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)及考試。

首先,，食堂從業(yè)人員認(rèn)真觀看《從業(yè)人員食品安全須知》《餐飲具洗消操作指南》《粗加工人員食品安全須知》《食品倉(cāng)儲(chǔ)食品安全須知》《如何做好食物中毒應(yīng)急處置工作》等視頻,，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全知識(shí)和牢記崗位操作的規(guī)程。嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定,，規(guī)范操作,，切實(shí)保障全體師生食堂用餐安全。

接著從業(yè)人員參加線上考核,，考核結(jié)果顯示,，全體食堂工作人員均按時(shí)完成學(xué)習(xí)并通過考核。

通過本次培訓(xùn),，食堂工作人員提高了食品安全專業(yè)知識(shí)水平,，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),。食堂工作人員紛紛表示，要自覺遵守相關(guān)法律法規(guī),，恪守職業(yè)道德,，學(xué)以致用，讓全體師生吃得既安全衛(wèi)生又美味營(yíng)養(yǎng),。